要更换苏泊尔电热水器水泵，首先需要断开电源，并排空水箱中的水。

然后拆除水泵的外壳，拧下连接水管的螺丝，取下旧水泵。

接着将新水泵安装到原来的位置上，连接好水管并紧固螺丝。

最后检查水泵安装是否牢固，重新接通电源，放满水箱并检查是否有漏水现象。如此，水泵更换工作便完成了。