兰花是兰科，兰属，多年生宿根草本花卉。别名：幽兰、山兰。据统计，全世界 的兰科植物有700个属，2万种以上。兰属供栽培的有50种左右，分布在我国的大 约有20种。我国传统栽培的为“地生兰”，即中国兰花。古人曾说：一千一花而香 有余者“兰”，一干五七花而香不足者“蕙”，即常说的“春兰夏蕙”。

如按地区分类， 有浙兰、川兰、建兰等；按季节分类，有春兰、夏兰、秋兰、寒兰等。一般来说，春兰、 寒兰较好，春兰里又以浙兰最好。

兰花的特点喜阴，怕阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥沃，富含大量腐殖质，兰花适宜生长在空气流通的环境。兰花为附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鳞茎，假鳞茎卵球形，椭圆形或梭形；花由花梗，花托，花萼，花冠，雌蕊群和雄蕊群等几部分组成，兰花是一种奇特的花。