阿胶是一味滋阴补血的名贵中药，要密闭冷藏，一般保质期是五年，家庭里可将阿胶放置于木盒内，防止其受潮而发霉，一般在冬季购买阿胶存放。

因为刚出厂的阿胶燥性比较大，所以我们一般使用一年以上的阿胶，阿胶放的越久，实际上燥性越低，临床疗效越好。