在面对挑事的人时，保持冷静和理智是非常重要的。

以下是一些建议的应对挑事的人时的经典语录：

1. "我不打算与你争论，因为我尊重你的观点，但我也坚持我的立场。"

2. "每个人都有自己的看法，我们可以不同意，但仍然保持尊重。"

3. "你的观点很有趣，但我不能完全同意。我们可以就此达成共识吗？"

4. "我理解你的观点，但我认为我们讨论的话题已经超出了我们的初衷。"

5. "我尊重你的想法，但在这个问题上，我们可能需要更多的信息来做出明智的决策。"

6. "你的观点可能没错，但我们应该关注事实和数据，而不是争论。"

7. "我理解你可能对这个问题感到不满，但我们可以尝试找到一个共同的解决方案。"

8. "我们都有不同的看法，但我们可以尊重彼此，寻求共识。"

9. "我尊重你的权利表达你的看法，但我也希望你能尊重我的立场。"

10. "我们可以不同意，但仍然保持友好和尊重。"

在面对挑事的人时，保持冷静和理智，用礼貌和尊重的方式回应，有助于化解紧张局势。同时，尽量将对话引导回到实质性的问题上，避免陷入无意义的争论。