回原顶不平盖帽的解决方法是进行调整和修整。

1. 首先，可以使用水平仪来检查屋顶平整度，确定哪些地方不平。根据检查结果，明确需要修整的部位。

2. 其次，可以使用调整工具，如木制校准板或者调整螺丝，来调整屋顶的高低差。根据不平的具体情况，逐步调整相关区域，使其达到平整状态。

3. 如果屋顶的不平问题较为严重，可能需要进行整体的重建或修复。在这种情况下，建议寻求专业的建筑师或施工队的帮助，确保屋顶的修整工作得以有效实施。因此，解决原顶不平盖帽的方法包括针对具体问题进行调整和修整，或者进行整体的重建或修复。

如果原顶不平，盖帽的安装可以按照以下步骤进行调整：首先，使用水平仪测量原顶的高低差，并确定需要调整的位置。

然后，使用砂纸或磨光机将不平的部分打磨平整，使其与周围的表面平齐。接下来，清理打磨后的区域，确保表面干净。

最后，按照盖帽的安装说明将其安装在调整后的平整表面上。