可以采取以下步骤：

清洗：首先要将爬沙虫清洗干净。

切割：然后将爬沙虫的头掐掉，去除可能存在的肠道部分。接着，将尾部剪掉或去除，以避免食用过程中出现不愉快的口感体验。

准备调料：在这个阶段，可以准备一些调料，如鸡蛋、淀粉、花椒等，用于制作面糊。

裹上面糊：将爬沙虫放入调制好的面糊中，使其表面均匀地包裹上一层面糊。

油炸：将裹上面糊的爬沙虫放入预热的油锅中炸至金黄酥脆。

烹饪：炸好后，可以将爬沙虫与其他食材一起烹饪。例如，可以用来做干锅爬沙虫，或者像铁扒爬沙虫那样，搭配其他蔬菜、调味料等，通过不同的烹饪方法制成美味的菜肴