便利店铺货的时间取决于多个因素，包括店铺规模、商品种类、供应商配送速度等。一般来说，便利店铺货需要几天到几周的时间。

如果是小型便利店，且供应商有充足的库存并能及时配送，那么铺货可能在几天内完成。但如果是大型便利店或需要特殊定制的商品，铺货时间可能会更长。

在铺货过程中，便利店经营者还需要考虑以下因素：

1.商品采购：确定需要采购的商品种类和数量，并与供应商协商好价格和配送时间。

2.仓库准备：确保仓库有足够的空间存储商品，并进行合理的分类和摆放。

3.员工培训：对员工进行商品知识和陈列技巧的培训，以便他们能够更好地服务顾客。

4.营销活动：可以策划一些促销活动来吸引顾客，增加销售额。

总之，便利店铺货需要一定的时间和准备工作，但具体时间因各种因素而异。在铺货过程中，要合理安排时间和资源，确保店铺能够顺利开业并运营。