农民合作社股权转让，属农民合作社重大决策事项，需要经农民合作社股东会议通过，载入农民合作社章程修正案，并形成股东会决议，由农民合作社全体股东签字确认后，农民合作社股权转让决议，才产生法律效力。再向注册登记机关申请农民合作社股权变更登记，核准登记后，股权才会转让。因此，农民合作社股权转让，需要所有股东签字。