煤气灶火焰大多数调整为中火，火太大，炒菜会糊，炖菜会把汤炖没，太小火力不旺，对菜肴的加工会有品质上的影响，所以中火是最合适的，把火苗的颜色调成为绿颜色，这样火焰比较温度高，