拆卸电磁炉旋转档位开关的步骤如下：

拆下电磁炉旋钮：使用细鼻钳轻轻夹住旋钮，转动并用力向上抽取。

拆下电磁炉面板：使用扁头螺丝刀拧下面板上的螺丝。拧下螺丝后，用手轻轻拉起面板，然后移动面板到一侧。

拆卸电磁炉旋钮开关：电磁炉旋钮开关与电磁炉接触的螺丝需要使用十字螺丝刀拧下。然后，用手轻轻拉动电磁炉旋钮开关，即可将其取出。

请注意，在拆卸电磁炉旋钮开关前，需要确保电磁炉已经断电，以避免触电。同时，在拆卸电磁炉面板时，需要确认所有螺丝已经拧下，并轻轻拉起面板，以避免损坏面板及其他零件。拆下电磁炉旋钮后，需要注意旋钮弹簧与旋钮开关的位置，以便在组装时正确安装。

以上步骤仅供参考，如果您不熟悉电器拆卸和维修，建议您寻求专业人员的帮助，以确保安全和维修质量。

电磁炉旋转档位开关的拆卸是一个相对复杂的过程，需要细心和耐心。

首先，确保电磁炉已经断电，以避免发生电击事故。

然后，找到旋转档位开关所在的位置，通常位于电磁炉的控制面板上。

接下来，使用合适的工具，如螺丝刀或扁嘴钳，轻轻拆下控制面板上的固定螺丝或卡扣。

在拆卸过程中，务必注意轻拿轻放，以免损坏其他部件。

拆下控制面板后，就可以看到旋转档位开关了。根据具体的电磁炉型号和结构，可能需要进一步拆卸其他部件才能完全暴露出旋转档位开关。

最后，按照相反的顺序进行组装即可。请注意，在拆卸和组装过程中，务必遵循电磁炉的使用说明和安全规范，确保操作正确、安全。