宜于植桑的土地。《书·禹贡》：“桑土既蚕，是降丘宅土。”孔颖达疏：“宜桑之土既得桑养蚕矣。”《史记·夏本纪》：“九河既道，雷夏既泽，雍沮会同，桑土既蚕，於是民得下丘居土。”北魏郦道元《水经注·泿水》：“高则桑土，下则沃衍，林麓鸟兽，于何不有。”

指桑根皮。参见“桑土绸繆”。