制冷工作时，制冷系统内制冷剂的低压蒸汽被压缩机吸入并压缩为高压蒸汽后排至冷凝器；同时轴流风扇吸入的室外空气流经冷凝器，带走制冷剂放出的热量，使高压制冷剂蒸汽凝结为高压液体。

而高压液体经过过滤器、节流机构（毛细管）后喷入蒸发器，并在相应的低压下蒸发（膨长吸热），吸取周围的热量。同时贯流风扇使空气不断进入蒸发器的肋片间进行热交换，并将放热后变冷的空气送向室内。如此室内空气不断循环流动，达到降低温度的目的。

空调制热时，气体氟利昂被压缩机加压，成为高温高压气体，进入室内机的换热器(此时为冷凝器)，冷凝液化放热，便成为液体，同时会将室内空气加热，从而达到提高室内温度的最终目的。

而液体氟利昂经节流装置减压，进入室外机的换热器(此时为蒸发器)，蒸发气化吸热，成为气体，同时吸取室外空气的热量(室外空气变得更冷)，成为气体的氟利昂再次进入压缩机开始下一个循环，实现了空调制热。

挂机定频空调通常通过遥控器发送信号来控制制冷和制热模式的切换。遥控器向空调室内机发送红外信号，室内机中的接收器接收到信号后，将其转换为电信号，并传递给控制器。

控制器根据接收到的信号，控制空调系统中的压缩机、膨胀阀、风扇等组件的运行，以实现制冷或制热的功能。

在制冷模式下，控制器会控制压缩机运转，将制冷剂压缩成高温高压气体，然后通过膨胀阀将其膨胀成低温低压液体，吸收室内热量并排放到室外，从而降低室内温度。

在制热模式下，控制器会控制压缩机运转，将制冷剂压缩成高温高压气体，然后通过膨胀阀将其膨胀成低温低压液体，吸收室外热量并排放到室内，从而提高室内温度。

总之，挂机定频空调通过遥控器发送信号来控制制冷和制热模式的切换，控制器根据接收到的信号控制空调系统中的组件运行，以实现制冷或制热的功能。