石膏挂釉是一种使用石膏材料作为基础，涂上一层特殊的釉料进行表面装饰的工艺。虽然石膏挂釉可以在外观上模仿瓷器的质感和颜色，但是从材料和性质上来说，石膏挂釉与真正的瓷器还是存在一些差异的。

首先，石膏挂釉是以石膏为主要材料，而真正的瓷器是由粘土烧制而成的。石膏挂釉在质感和重量上无法完全模仿瓷器的质感和重量。

其次，石膏挂釉在硬度和耐久性上不如瓷器。石膏挂釉相对较为脆弱，容易受到外力的损害，而瓷器则具有较高的硬度和耐久性。

此外，石膏挂釉的烧制温度较低，无法达到瓷器的高温烧制过程，因此无法达到瓷器所具有的高温烧制带来的特殊质感和光泽。

综上所述，虽然石膏挂釉在外观上可以模仿瓷器，但从材料和性质上存在差异，无法完全仿造瓷器。

石膏挂釉就是假瓷器的一种制做方式