万豪中国总厨是王健。

深圳中洲万豪酒店正式任命王健为中餐行政总厨，全面负责酒店中餐的美馔出品及中厨房日常运营管理，王健将用他创新融合的理念及美学匠心的标准，为宾客带来全新餐饮体验。

王健从事餐饮行业近二十年，曾任职于北上广深多家酒店及餐厅，积累了丰富的行业经验。他对食材颇有研究，擅长研发风味新菜品，结合当地地域特征及风土人情改良菜系。在大型宴会方面拥有高度统筹，掌控及协调能力