干鹿筋作为原料。

干鹿筋，是在取得新鲜鹿筋后，挂筋，风干或者烤干所得。呈细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明，质坚韧，难折断，气微腥，味淡。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。

鹿筋粉将干鹿筋研磨加工，可得到鹿筋粉。鹿筋粉呈淡棕黄色粉末，略带腥味。