不能烧开水，因为微波炉加热不产生对流，即水无法流动，只是升高温度，甚至还会出现到沸点，水仍未烧开的情况。

这种过热水不稳定，一旦有干扰，还会出现沸腾，从微波炉内流出烫伤人的危险。微波炉除了不能烧开水，也不建议加热汤、牛奶等液体，如果非要加热，要控制好时间，加到温热即可，避免出现溢出烫伤危险。