山西高考位次40000名可以报考的大学包括辽宁科技大学、安徽理工大学、浙江海洋大学、临沂大学、山西农业大学(B)、湖南中医药大学、遵义医科大学等。

请注意，具体可报考的大学和专业还需根据当年的招生计划、报名情况、成绩分布等因素来确定，建议考生和家长及时关注官方发布的最新信息。