扬州市职业大学有现代农业技术、园艺技术、休闲农业经营与管理、园林技术、测绘地理信息技术、国土空间规划与测绘、环境工程技术、风景园林设计、建筑工程技术、智能建造技术、建筑设备工程技术、工程造价、数控技术、机械制造及自动化、模具设计与制造等专业。