蝶豆花粉主要用来做植物染色剂使用，出来的粉蓝色非常梦幻，还有以下用途：

1.做果冻，加吉利丁分或片做奶冻。

2.做面包，网上非常流行的星空面包。

3.燕窝调配，我朋友做鲜炖燕窝就经常用蝶豆花粉做造型。

4.还可以做出粉蓝色的面条。

加到水里调成你想要的色度，把汁水和到面里就行了。