1.把丁香萝卜洗净,刨皮,切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜丁。

2.用适量的盐腌制半天至一天。

3.把丁香萝卜摊开,放在太阳下晾晒至干(大约三天时间),秋天的萝卜水分大,晒出来的萝卜干质量最好。

4.把晒干的丁香萝卜装在袋子里放入冰箱或者自家的石灰坛中保存,随用随取。

5、把晒干的丁香萝卜和熏青豆、芝麻等拌在一起，就成了色香味俱全的熏青豆茶。