物质（一般指纯净物）的摩尔质量在数值上等于它的相对分子质量；相对分子质量可用质谱仪测量。

科学家一般用以下方去测量一摩尔

蒸气密度法；熔点降低法,沸点升高法；质谱法；气体扩散法.

摩尔数就是1摩尔物质中所含基本单元的个数等于阿伏加德罗常数。科学实验表明，在0.012kgC12中所含有的碳原子数为6.0221415 × 10。使用摩尔时，应指明基本单元，可以是分子、原子、离子、电子或其他基本单元，也可以是基本单元的特定组合体。