扬州大学的材料类专业包括化学、应用化学、高分子材料与工程、化学工程与工艺、制药工程、材料化学等

化学专业：被选为国家一流专业建设点、国家特色专业建设点、国家综合改革试点专业、首批江苏省课程思政示范专业、江苏省品牌专业。

应用化学专业：被选为江苏省一流专业、江苏省重点专业、省级品牌专业建设点。

高分子材料与工程专业：被选为教育部卓越工程师培养试点专业、省级特色专业建设点。

化学工程与工艺、制药工程专业：被选为江苏省重点专业。

开设的主要课程：工程图学、工程力学、机械设计基础、电工与电子技术、微机原理及应用、工程材料学、材料科学基础、材料成型原理、热处理工艺及设备、铸造工艺学、材料失效分析、焊接工艺及设备。