先将进气总阀门关闭，再将燃气灶的开关关闭，这样有助安全考虑，因为燃气灶具的配置有几重环节，相应产生的故障概率也高，所以在进气总阀上关就安全多了，没有后顾之忧了。

若无特殊情况发生，需先关气阀，等待几秒钟后，再关掉灶台的开关。但在突然冒火或者其它危险情况下，需先关闭灶台开关，再关气阀，否则容易出现回火现象，存在安全隐患。