美的511冰箱是美的的微晶系列，冰箱技术上领先，主打一周鲜，特别是对肉类海鲜这类的食材，储鲜效果比较好。

放在微晶抽屉里的肉和海鲜，有点微微结晶但又不会完全冻结，挺新鲜的，保鲜7天没问题，准备吃的话也不用费太久解冻，切片也比较好切，吃起来肉质不柴。