电磁炉蒸锅声音大的原因可能有以下几点：

1. 底部不平：如果蒸锅底部不平，可能会导致在电磁炉上移动时产生摩擦声。解决方法是检查蒸锅底部是否有异物或者磨损，如果有需要更换新的蒸锅。

2. 锅盖松动：如果锅盖没有安装好，可能会在加热过程中发出响声。解决方法是检查锅盖是否安装牢固，如果没有需要重新安装。

3. 水汽凝结：在蒸煮过程中，锅内的水汽会凝结成水滴，滴落到锅底和电磁炉上，产生撞击声。解决方法是使用盖子或毛巾覆盖锅口，减少水汽的散发。

4. 食物粘连：如果食物粘连在锅底，加热时可能会发出响声。解决方法是提前将食物涂抹一层油，防止粘连。

5. 电磁炉故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是电磁炉本身存在故障。建议联系售后服务进行检查和维修。

电磁炉蒸锅声音大是水开的响声大