按利润提成主要看该品类的平均毛利率多少，一般成设置在2%左右，有一个提成增加的挡，比如说利润1000-3000提成1%，3000以上部分2%。提成的方式类似计件制，有全额提成和超额提成两种。

全额提成即按照总的销售额的一定比例提成，浮动工资制；超额提成顾名思义即保证完成一定的基本业务量，超额部分会有提成的奖金，当然这种方式员工会有一定的基本工资。

可以按照个人业绩提成，也可以按照群体的业绩提成。

一般超市营业员 提成比例不会超过10%由于基本是快消品 因此商家利润很薄。由于营业员还有基本工资，因此提成比例狭隘3%最高是10%左右为封顶。每个商家所售卖的商品毛利率有所不同。食品 一般是10000元到50000元为3%。

50000以上到10万之间是8% 10万以上是10%。