如果电蒸箱加热管坏了，修理的方法取决于具体情况。

首先，确保断开电源并等待蒸箱冷却。然后，检查加热管是否有明显的损坏或断裂。如果是，需要更换新的加热管。如果加热管没有明显的损坏，可能是电路或控制器出了问题。这种情况下，建议联系专业维修人员进行检修和修理。修理前请确保自己具备相关技能和知识，以确保安全。

厨房电蒸箱加热管坏了，换的方法是松下螺母后，先将温控器的探头从电热管上取下来，然后可以把整个加热管取出来。

如果新的加热管只有一个密封圈，可以先将密封圈放置固定端，让密封圈在加热锅的内部，如果放置外部锅底，容易漏水导致短路。

如果电蒸箱加热管坏了，需要先确定是哪个加热管坏了，然后将坏了的加热管拆下来。

如果是简单的烧断了，可以用同样规格的加热管进行更换，如果是内部接线烧坏了，需要重新焊接好接线。同时，还需要检查相关电路和保险丝是否正常，以免更换加热管后出现再次损坏的情况。最后，重新安装好加热管，试运行一下，确保正常工作。