苹果MAC系统电脑取消或设置开机密码的方法如下：点击苹果菜单，选择“系统偏好设置”，然后点击“用户与群组”，在左侧选择当前用户，然后点击“更改密码”或“取消密码”，输入当前密码（如果有的话），按照提示输入新密码或取消密码，最后点击“确定”即可完成设置。如果需要设置新密码，建议使用复杂度较高的密码，以确保系统安全。