一：电磁炉炒锅锅底烧黄后，过还是可以使用的，可以用少量稀释的醋擦洗锅底部，使用时注意保证锅底干净，以免损伤电磁炉。

二：电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。此外，由于加热线圈磁场漫衍直径为2226厘米，因此在此磁场范围的锅具较为合适。