测量部分酒精倒入量筒，选择量程高酒精计测量酒精数值，目光平视看准温度与酒度换算即可。

方法/步骤

1倒入量筒

将酒精倒入量筒，将要测量的部分酒精倒入量筒，不要过满。

2酒精计测量

将酒精计垂直放入量筒，当所测酒度数未知时，应先选择量程高的酒精计测量，如酒精计读数全部浮出液面，改用低量程酒精计测量。

3目光平视

读取测量酒精数值，目光平视看准温度与酒度。

把酒倒入一干毫升的量筒中，将酒精计放入量筒里酒静置水平面就是酒精的度数，用温度表测量酒的温度。二十度是酒精度的标准温度，温度每高一度，酒度减零点三五被，每低一度加零点三五度。