1、通过抽血化验检测，这种方法比较准确而且科学，它能够直接检测出血液中酒精的含量，是临床医学上常用的一种方法。

2、通过呼气式酒精检测仪进行检查，这种检测方法是通过呼出气体含有的酒精含量来换算血中酒精的浓度，这经常在警用或日常现场检测中广泛应用。

3、采取非抽血式红外检测法，这种方法主要是通过用红外线拍摄血液中酒精，来间接推断血液中酒精含量。

4、汗腺检测法，通过检测汗液里面的酒精含量来换算血液里面酒精浓度。

现在有现成的酒精度数检测仪器，只要放到被检测酒里就能出数据。