一斤酒精勾兑多少水，需要根据具体的白酒度数来计算。

不同的白酒度数，酒精含量占比是不同的。例如，38度的白酒，就是指酒精含量体积占比为38%，水的含量体积占比62%；53度白酒，就是指酒精含量体积占比是53%，水的体积占比47%。

酒精的密度是0.789克/毫升。

1斤等于500克，其体积是：500克÷0.789克/毫升=633.7136毫升。

如果是38度白酒，1斤可以勾兑酒的体积是：633.7136毫升÷38%=1667.67毫升，其中水的体积是：1667.67毫升x62%=1033.96毫升；

如果是53度的白酒，1斤可以勾兑酒的体积是：633.7136毫升÷53%=1195.69毫升，其中水的体积是：1195.69毫升x47%=561.97毫升。

如果兑2两半水，就是消毒酒精，如果兑半斤水，那就是50度的白酒了。

水和酒精是互溶的勾兑多少水都可以。