放气不需要用电，是自己锅的一个功能，所以如何操作取决于你自己的选择。

压力锅进入动态保压后要看看炖什么，比如牛肉要再炖它10-15分钟，它有跑气孔跑气，好了可以拔下插头，等一小会就让它跑气了才可打开。

一般情况下高压锅是先拔掉电，然后放出高压锅里面多余的气体，然后再进行开锅。如果掀开锅的话，高压锅仍在通电，还会产生大量的压力。