要测风扇好坏，可按照以下步骤进行：

首先将电磁炉拆开，找到风扇所在的位置，检查风扇叶片是否有断裂、变形等现象，并检查风扇轴是否有松动；

接着用万用表或电池、电灯泡等电器检测风扇的电路是否通畅，若通畅则电机没有损坏；

最后可使用手动发电机对风扇进行检测，若手动发电机旋转顺畅，则说明风扇正常。需要注意的是在修理电磁炉时，务必关断电源，并在保证自身安全的前提下进行操作。