外卖格式通常包括以下几个部分：

1. 抬头：外卖订单通常需要在顶部写上"外卖订单"或"外卖通知"等字样，以示通知的正式性。

2. 订单详细信息：包括订单日期、订单编号、顾客姓名、联系方式、送货地址等。这些信息有助于商家和顾客确认订单信息。

3. 菜品明细：列出顾客所点的菜品名称、数量、价格以及总价。如有优惠活动，需要在此部分注明。

4. 配送方式与配送时间：注明外卖的配送方式（如快递、自取等），以及预计的配送时间。

5. 顾客备注：如有特殊要求，顾客可以在此部分进行说明，例如过敏食物、口味要求等。

6. 确认签名：商家在配送外卖前，需要与顾客进行电话确认，并在订单上签名以示已完成配送。

7. 付款方式：注明顾客支付外卖费用的方式，如现金、刷卡、支付宝、微信等。

以下是一个简单的外卖格式示例：

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外卖订单

订单日期：2022 年 10 月 15 日

订单编号：D20221015001

顾客姓名：张三

联系方式：138xxxx1234

送货地址：XX 路 XX 号

菜品明细：

1. 水煮肉片 1 份 35 元

2. 麻婆豆腐 1 份 28 元

3. 蛋炒饭 1 份 15 元

总价：78 元

配送方式：快递

配送时间：预计 60 分钟内送达

顾客备注：微辣口味，无需餐具

确认签名：____________

付款方式：支付宝/微信支付

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在实际应用中，外卖格式可能会根据商家的需要进行调整。但关键的信息如订单日期、订单编号、顾客信息、菜品明细、配送方式和付款方式等需要完整包含。

外卖格式的写法：属专有名词，第一个字母要大写。

外卖格式通常包括以下内容：顾客姓名、联系电话、送餐地址、订购菜品及数量、特殊要求（如辣度、口味等）、送达时间等。

在写外卖格式时，需要清晰明了地列出以上信息，确保顾客的需求能够准确传达给厨房和送餐员。

同时，还可以在格式中添加一些商家的联系方式、优惠信息或备注等，以提供更好的服务体验。

最后，为了方便管理和追踪订单，可以给每个订单分配一个唯一的订单号码。