大盐的全称叫大颗粒粗盐，是没经过加工的，没有加碘的一种淹菜用的食用盐。

也是一种粗盐。粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢。粗盐介绍 ：粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐。