开设一个小卖部所需的资金取决于多个因素，包括地点、租金、装修、设备、库存和员工工资等。

通常来说，开设一个小卖部的起始资金可能在10万到50万人民币之间。这个范围可以根据具体情况有所变化。在制定预算时，需要考虑到开支和收入的平衡，以确保小卖部能够持续运营并盈利。此外，还需要考虑市场竞争和销售策略等因素，以确保小卖部的成功经营。