高分子专业毕业后可以从事材料科学、化工、医药、电子、机械等多个领域的工作，选择非常广泛。因为高分子材料结构多样，性能优越，具有广泛的应用前景。可以用于制造塑料、纤维、涂料、胶粘剂、橡胶、高强度材料等，同时也可以应用于生物医药、电子、能源领域。此外，高分子专业毕业生还可以从事科研和教育等方面的工作，例如从事材料领域的科研工作、从事高分子材料的生产和设计、从事高分子材料在产品设计和应用方面的研究等。总之，高分子专业毕业后的就业前景非常广泛，如何选择则需要结合个人的兴趣和能力等因素综合考虑。