甘肃省专科定向医学院毕业有编制。因为甘肃省专科定向医学院毕业生是专门为农村医院的培养的人才。近年来国家为了大力发展农村医疗技术水平，提高农村医院的质量，保障农民的身体健康投资的一项工程。所以说甘肃省专科定向医学院毕业生有编制。