山东大学2021年招生章程包括学校的招生政策、招生计划和录取标准等内容。根据章程，山东大学将根据国家相关规定和学校自身发展需求，综合考虑考生的综合素质、学业成绩和其他因素，确定招生计划和录取标准。

学校将公开、公正、公平地进行考生选拔工作，注重考察学生的综合素质和潜力，倡导多元化发展和全面素质教育，为社会培养高素质、创新能力强的人才，促进地方和国家的发展。