开副食店的利润因地区、经营状况和客流量等因素而异。一般来说，副食品行业的利润较薄，大约在20%左右。然而，在某些地区，副食店的利润可能在30%左右。副食店的利润率通常在3%到5%之间。要提高利润，关键在于货源、场地选择和安全意识。

货源方面，要在性价比的平衡中选择好的供应商；场地要构建在人流量较大的氛围；安全意识方面，要重点关注食品安全。

副食店的利润率因地区、商品种类、经营策略等因素而异，一般而言，副食店的利润率在10% - 30%之间。部分高利润商品，如进口食品、特产等，利润率可能会更高。然而，具体的利润率需要根据实际情况进行计算和分析。

副食店利润受多种因素影响，如商品类型、进货渠道、运营成本等。通常情况下，商品毛利润可能在15%-40%之间波动，但实际净利润还需扣除租金、人工、损耗等成本。具体利润比例因店而异，无法一概而论。