不能直接吃。冰箱的冷菜必须要在微波炉或者蒸锅上加热之后才能吃。因为冷菜放到冰箱里并不能保证百分之百的安全。不被细菌感染。因此为了安全起见。应该把冷菜放微波炉里，或者蒸锅上加热一下再吃。否则的话，直接吃冰箱那个冷菜。有可能对身体有伤害，有影响。比如腹痛，腹泻。所以为了不必要的麻烦。应该加热再吃。