方法一：

榴莲的顶部有几条很明显的线，带上手套用尖刀沿着榴莲上的线扎2厘米之后，左右晃动刀子，如果榴莲已经熟了，稍稍使劲榴莲就会自己爆开，不然就是还没完全成熟，可以包上报纸放在暖和的地方搁置两天。榴莲开口之后，将手指伸进已经打开的口子里，稍微用力掰开，分成5瓣，再直接取肉就可以食用了。

方法二：

榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开，取出榴莲肉瓣吃就行了。

找出榴莲的一条缝隙，再拿刀子拨一下，就开了。

顶部一般在打开榴莲的时候，要从榴莲的顶部打开，如果榴莲果壳有出现裂痕的话，则从裂痕的地方用手掰开。

榴莲经线莲果壳有一些经线，可以用刀子沿着经线的地方划下来，刚开始肯定比较难以划开，要多划几次，直到出现裂痕之后，再用手掰开。

榴莲壳坚硬且难以破碎,如果想取掉榴莲壳,可以尝试以下方法:

1. 用锤子或刀子轻轻地砸击榴莲壳,直到其裂开。

2. 将榴莲壳放在火上烤热,然后用手轻轻地揉捏榴莲壳,直到其裂开。

3. 使用榴莲柄上的小刀或指甲将其切割开。

需要注意的是,使用榴莲壳时要小心,避免将其砸到人或物,以免造成伤害。