黄家沟水上乐园需要携带以下物品：

1. 泳衣和泳裤：水上乐园主要是水上活动，必须携带泳衣和泳裤以便参与水上游泳和其他水上娱乐项目。

2. 毛巾和换洗衣物：参加水上活动后会湿身，需要携带毛巾擦干身体并更换干燥的衣物。

3. 防晒用品：水上乐园在户外，阳光直射，携带防晒霜、太阳镜、帽子等防晒用品，以免被晒伤。

4. 水上玩具：如果喜欢在水上乐园玩水上脚踏船、浮筒等水上玩具，可以自行携带。

5. 塑料袋：携带塑料袋用于存放湿衣物或其他需要保持干燥的物品。

请提供更多细节关于黄家沟水上乐园，以便我能够提供更准确和全面的答案。