可以按照以下步骤进行强制关闭：

1、准备工作

在使用消毒柜前，最好用干净的棉布将餐具擦干，尽量保证餐具在放入消毒柜前不滴水。在放入消毒柜时应尽可能采用竖放，根据餐具大小放置在不同的碗架中，不要叠放，保证每件餐具都能接触到空气，以便通气和尽快消毒。

2、消毒阶段

将餐具放好后，关上消毒柜门，按消毒键，就开始消毒了，一般来说，建议先消毒30分钟，后自动转为烘干60分钟即可，但如果有人来用餐，感觉不放心，也可以相应加长消毒时间。

3、关闭消毒柜，取出餐具

关闭消毒柜我们可以选择自己手动关闭，也可以提前设定时间，自动关闭消毒柜工作。在任何工作状态，若要中途停止工作，按自动/关机即可停止工作或打开柜门，机器立即停止工作。

消毒柜强制关可以直接关掉电源，拔插头就可以了，不过就是可能对消毒柜有所损坏。

消毒柜在待机状态下，长按“消毒”键3秒，强制关闭消毒提醒功能，关闭后屏幕和光带都熄灭；在关机状态下，长按“消毒”键3秒，恢复消毒提醒功能，恢复后光带点亮，此时长按“定时”键3秒，屏幕恢复。

关好柜门接通电源，扭动起动键。扭动“起动”键后，石英管开始发亮，表示消毒工作开始，消毒结束后，自动切断电源，15分钟后才能打开门取用餐具。停止消毒一切情况，请把开关扭回原位。