开水泡5分钟，然后揭盖看看里面的粉条软化没，或者直接咬一咬。

首先将粉丝和面饼打开放入碗中，然后打开所有的料，根据自己的口味酌量添加，还有个卤蛋在里面，鸡蛋是直接泡进去还是单独吃就要看个人习惯了，我是直接拿出来单独吃的，也可以直接泡进去等面和粉泡好了一起吃，有粉有面，有菜有蛋，这下不怕吃方便食品没营养了。

根据我的了解，杨掌柜蛋粉面一般需要泡约3-5分钟。在泡面的过程中，可以根据个人口感喜好来控制泡面的时间。如果喜欢面条更软糯，可以泡得稍微久一些；如果喜欢面条有嚼劲，可以泡得稍微短一些。总之，根据个人口感来调整泡面的时间，以达到最佳的食用口感。

一般来说，用温水泡30分钟左右，宽粉即可泡软。

不能用开水浸泡。许多人想快点把宽粉泡开，就干脆直接用开水浸泡。这样宽粉内部还没来得及吸收水分，而外层已经被浸泡得