可以吃的，还可以做成：炒仙人掌原料：仙人掌1个、黄豆酱适量、葱花儿少许1、准备仙人掌，小心刺。

2、仙人掌洗净去掉黑点儿切丝。

3、切的时候已经出粘液了。

4、锅放少许油，油热后放葱花炒香，依据个人口味放入适量黄豆酱炒香，加入处理好的仙人掌炒。仙人掌入锅炒几下就会出粘液，如果太粘锅，可以少许加一些水。翻炒几分钟出锅即可！5、完成。