优惠活动，比如免费请顾客品菜，吃什么套餐可以赠送特色咖啡红酒什么的，总之就是让顾客尽快了解你的饭店，让他们喜欢上你的食物。还可以搞一些表演，抽奖活动，或者是和顾客之间的互动；特价菜; 消费赠送(比如消费100元,赠送50券); 酒水赠送;让酒的厂家去赞助；贵宾卡; 赠送礼(消费送礼品)等。