接触不良或断路，因为在高温下工作，各种接头氧化严重，很容易发生接接触不良，可以检查一下接插座连线，用万用表测一下电阻，是不是阻值在30K以内，如果没有问题的，就要拆开来水壶来检查发热件的电阻，大于30K的都是接触不良，大于60K的考虑已经内部烧熔断路；可以换了。