厦门到漳州的自驾游最佳路线是：

1. 从厦门出发，沿厦莆高速公路（G1512）一路向北行驶约1个小时，到达福建省莆田市。

2. 在莆田市区通过大桥进入沿海高速公路（S28），继续向北行驶约1.5个小时，到达漳州市。

3. 在漳州市内，可以参观林则徐故居、天福寺、土楼等景点，也可以品尝当地的花生酱、汤圆等美食。

4. 如果时间充裕，可以在漳州市区周边游览，如龙海市的柘荣古村、南靖土楼等景点。

5. 回程时，可以选择返回厦门，或者继续向北前往福州、泉州等城市游览。